2 grote bara's, gebakken gekruid deeg met komijn, knoflook, kurkuma en chilipeper. Geserveerd met huisgemaakte chutney
€ 8,50
Gevulde bara
Bara naar keuze gevuld met kerrie kip, hete kip, vegetarisch met tempeh, kerrie lamsvlees of zoutvlees
€ 7,50
Teloh bakkeljauw
Gefrituurde cassave geserveerd met bakkeljauw
€ 11,50
Teloh met kip
Gefrituurde cassave geserveerd met geroosterde ovenkip en saus naar keuze
€ 12,50
Maizena koekjes
6 stuks. Gomma koekjes gemaakt van maizenameel
€ 5,00
Bananen chips 100gr
€ 3,50
Soepen
Saoto soep
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met verse taugé, een mix van krokante aardappel en mihoen stukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 10,00
Saoto soep speciaal met kip en tofu
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met kip en tofu en verse taugé en een mix van crispy aardappel en mihoenstukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 12,00
Cassave tayer soep
Surinaamse maaltijdsoep bereid in een kippenbouillon met kokosmelk, Chinese tayer, cassave, kip, varken en zoutvlees. Rijst apart geserveerd
€ 13,50
Salades
Petjil salade in pindasaus
Surinaams Indonesische salade met taugé en kousenband. Deze groenten zijn overgoten met een pittige pindasaus
€ 9,50
Petjil salad met geroosterde kip
Petjil salade met geroosterde kip overgoten met pindasaus
€ 12,75
Surinaamse broodjes
Broodje hete kip
Pittige kipstukjes in sojasausmarinade geserveerd met komkommer en sla
€ 6,25
Broodje curry kip
Kip gemaakt met een voorgemaakt Surinaams-Indiaas kruidenmengsel, kerrie massala poeder
€ 6,25
Broodje bakkeljauw vis
Authentiek Surinaams visschotel, gezouten en gedroogde kabeljauw
€ 6,50
Broodje soja kipfilet
Kippendijfillet stukjes in Surinaams gekruide sojaketjapsaus
€ 6,50
Broodje pom kipfilet
€ 6,50
Broodje curry lam
Pittig lamsvlees in curry massala
€ 6,95
Broodje zoutvlees kouseband
Belegd broodje met gepekeld rundvlees met kousenband erdoorheen
Gevuld Indiaas brood pannenkoek gevuld met curry lamsfilet, kruiden, groenten en kerrie aardappelen
€ 12,50
Roti rol vega met kikkererwten
Gevuld Indiaas brood pannenkoek vol kikkererwten in currysaus, groenten en kerrie aardappelen
€ 10,50
Roti maaltijd vegetarisch, zonder ei
Grote maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten en kerrie aardappelen. Geserveerd met roti (apart)
€ 12,25
Roti maaltijd vegetarisch, met ei
Grote roti maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 13,50
Roti maaltijd kerrie kipfilet, aardappelen, ei en groenten
Grote maaltijd met kerrie kipfilet, groenten, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 14,75
Roti maaltijd kerrie kip met bot
Grote maaltijd met kerrie kip met bot, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 13,75
Roti maaltijd curry lam, groenten en kerrie ei
Grote maaltijd met kerrie lamsvlees, groente, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 16,50
Roti curry lam en groenten kipfilet mix
Grote maaltijd met een mix van 2 kerrie vlees smaken curry: lam en curry kip
€ 18,50
Authentieke maaltijden
Creëer je eigen maaltijd
Met witte gestoomde rijst en 1 of 2 toppings naar keuze
€ 12,50
Nasi met geroosterde kipkarbonade
Gebakken rijst in Surinaamse kruiden en specerijen. Geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Bami met geroosterde kipkarbonade
Gekruide bami geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Rijst en pom met geroosterde kip
Rijstmaaltijd met pom. De pom is een surinaams ovenschotel gevuld met een hartig mengsel van stukjes kip, geraspte pomtajer en een huisgemaakte ketjapsaus, uien en tomaten
€ 14,75
Rijst en kip met bruine bonen
Typisch Creools rijstgerecht geserveerd met gestoomde witte rijst, bruine bonen met kip en zoutvlees en geroosterde kip apart
€ 14,75
Masoesa moksi alesi
Gele gemengde rijst moksi alesi bereid met kokosmelk, gerookte kip en zout rundvlees. Geroosterde kip en garnering met zuurgoed
€ 15,50
Rijstschotel met gestoofde kipkarbonade en groenten
Heerlijk gestoofde kipkarbonade met bot bereid in ketjapsaus met een mix van Surinaamse kruiden. Geserveerd met gestoomde witte rijst en groenten
€ 13,50
Combinatie menu
Saoto soep en broodje
€ 15,00
Roti rol vegetarisch en bara's (2 stuks)
€ 17,50
Roti rol kerrie kip en bara's (2 stuks)
€ 18,00
Creëer je maaltijd
Creëer je maaltijd met een basis van witte gestoomde rijst en 1 vleestopping naar keuze. Optioneel kun je ook kiezen uit een basis van Surinaamse nasi of bami
€ 12,50
Bijgerechten
Madame jeannete sambal
Huisgemaakte madame Jeannette sambal
€ 3,25
Ketjap saus
Huisgemaakte pittige zoete sojasaus voor geroosterde kip
€ 2,75
Pindasaus
Huisgemaakte saté pindasaus
€ 3,00
Roti plaat
Extra Surinaams indiaas broodpannekoekje. Alleen los te bestellen i.c.m. een maaltijd
€ 3,00
Groentemix
450 gram. Bakje met kousenbandmix of daggroenten broccolimix
€ 5,00
Bakje nasi
Gebakken rijst vegetarisch
€ 6,50
Bakje bami
650 gram. Bami zonder vlees en groenten
€ 6,50
Dranken
Huisgemaakte gember drank
330ml. Huisgemaakte alcoholvrije limonade met gember
€ 3,80
0,33l
Dawet limonade 1l
1 liter. Huisgemaakte kokoslimonade siroop met rozensmaak.
€ 14,75
Coca-Cola zero sugar 330ml
€ 2,90
0,0% vol, incl. statiegeld (€ 0,15)
Coca-Cola 330ml
€ 2,90
0,33l
Pepsi
€ 2,90
incl. statiegeld (€ 0,15), 0,33l
Fanta orange 330ml
€ 2,90
incl. statiegeld (€ 0,15)
Fernandes green punch 330ml
+18
€ 2,95
0,3% vol, 0,33l
Fernandes cream ginger 330ml
+18
€ 2,95
0,3% vol, 0,33l
Fernandes cherry bouquet 330ml
€ 2,95
0,33l
Fernandes red grape 330ml
€ 2,95
0,33l
Dr. Pepper 330ml
Karamel gekleurde frisdrank
€ 2,90
incl. statiegeld (€ 0,15)
Slammers Energy Drink
Verfrissende koolzuurhoudende frisdrank met taurine en cafeïne
